Otetul de mere un remediu universal, o bautura perfecta pentru a te mentine sanatos. Acesta era folosit in medicina, inca de la inceputuri, iar acum, oamenii de stiinta au descoperit puterile sale de vindecatoare. Otetul de mere te ajuta sa traiesti o viata mai lunga si fericita. In antichitatea clasica, o doza zilnica de otet de mere era recomandata pentru reglarea poftei de mancare si pentru stimularea imunitatii. Chiar si faimosii luptatori samurai din Japonia, foloseau otetul de mere pentru mentinerea fortei si rezistentei. Curand, vei reusi si tu sa  bei acest otet de mere care sa-ti dea energia necesara.

Cativa oameni de stiinta au descoperit deja efectele vindecatoare a unei doze zilnice de otet de mere. Din acest motiv, autorul american Emily Thacker, care a publicat mai multe carti despre sanatate, a publicat recent o carte, “Cartea Otetului de Mere”,care contine nu mai putin de 300 de retete si tratamente naturale. Este o carte interesanta pentru citit, iar retetele pot fi facute si acasa. Fara niciun dubiu, aceasta carte este o lucrare completa legat de acizi, de 10.000 de ani de cand s-a descoperit.

Aceasta carte descrie rezultate unor studii recente, care au demonstrat ca otetul este o sursa naturala de vitamine si minerale. Otetul contine mai mult de 93 de elemente care ajuta la vindecarea unor afectiuni si chiar boli. Imaginati-va doar cum o lingura de otet de mere contine vitamine, minerle, ezime, amino acizi, pectina si beta-catoten.

Mai mult de 70 de studii stiintifice au demonstrat ca beta-carotenul reduce riscul de imbolnavire si intareste rezistenta organismului.

Despre pectina se spune ca ajuta la reducerea colesterolului si reduce si riscul bolilor cardio-vasculare. Aceste aspecte pot fi aplicate si in sportul columbofil, otetul de mere a ajutat foarte mult la pastrarea starii de sanatate in cazul porumbeilor. Otetul de mere este disponibil in magazinele alimentare, si si-a dovedit utilitatea pentru porumbeii voiajori.

Otetul de mere ajuta la:

• imbunatatirea metabolismului
• imbunatatirea digestiei
• reduce colesterolul
• previne otita medie
• trateaza problemele de piele
• previne cele mai intalnite boli la batranete
• iti da o piele moale si stralucitoare
• imbunatateste calitatea penelor
• amelioreaza si chiar elimina crampele
• relaxeaza muschii obositi
• previne osteporoza
• trateaza probleme urinare
• reduce riscul de infectii cu ciuperci
• trateaza racelile obisnuite
• elimina bacteriile din alimentatie
• imbunatateste ritmul cardiac si sistemul cardiovascular
• reduce tensiunea arteriala

Cum sa il prepari chiar tu?

Ingrediente: coaja de mar si cotoare de mar, apa

Modul de preparare:

Otetul de mere se poate prepara din cojile de mar si din cotoarele de mar. Se umple un borcan mare de coji si cotoare de mar si se completeaza cu apa. Trebuie sa ne asiguram ca tot continutul este sub apa. Nu trebuie inchis borcanul de tot, dar trebuie acoperit cu o folie si cu un elestic. Trebuie lasat vreo doua saptamani intr-un loc nu prea rece. Sucul va incepe sa fermenteze. Se va forma un strat deasupra apei, acest lucru indica faptul ca apa se transforma in otet.

Pasul urmator, se strecoara otetul, si se toarna continutul intr-o sticla curata. Nu uitati, otetul trebuie sa fermenteze si nu are voie sa formeze mucegai. Se poate adauga niste drojdie uscata in suc pentru accelerarea procesului, dar stramosii nostri se descurcau si fara drojdie!

Sursa text si poze: pipa.be

Traducere: Andrei Bondar